Haricots, myrtilles 8 autres aliments riches en fibres

Table des matières:

Haricots, myrtilles 8 autres aliments riches en fibres
Haricots, myrtilles 8 autres aliments riches en fibres
Anonim

Les fibres sont un nutriment important que beaucoup sous-estiment. C'est une fibre alimentaire qui a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal. Selon l'Université de Californie à San Francisco, les femmes ont besoin de 21 à 25 grammes de fibres par jour, tandis que les hommes ont besoin de 30 à 38 grammes. Cependant, la consommation quotidienne moyenne est d'environ 15 grammes. Augmenter votre apport en fibres est facile, il vous suffit d'inclure les aliments suivants dans votre alimentation.

Brocoli

Les partisans d'une alimentation saine savent que manger du brocoli est très sain. Il contient une foule de vitamines et de microéléments. Certains composés dans sa composition suppriment avec succès les néoplasmes. Ce type de chou figure dans le top des aliments les plus riches en fibres. Ainsi, il favorise une digestion saine, prévient le développement du diabète, des maladies cardiaques et des vaisseaux sanguins.

Mais il y a un hic. Une portion de brocoli contient environ 5 g de fibres alimentaires. Cela semble être beaucoup, mais pour la norme quotidienne, vous devrez soit vous appuyer sur d'autres légumes, soit ronger quelques grosses inflorescences de chou. Heureusement, il existe des aliments encore plus riches en fibres !

Chia

Image
Image

Les graines de cette plante herbacée aux propriétés incroyablement bénéfiques sont l'un des principaux (et des plus importants !) Aliments d'Amérique centrale depuis des milliers d'années, avec le maïs, l'amarante et les haricots. Cependant, les conquistadors qui ont conquis la région au début du XVIe siècle ont brûlé les cultures de chia, détruisant finalement l'espèce.

C'était ainsi, jusqu'à ce que de petites îles de plantes sauvages soient découvertes dans des régions montagneuses reculées du Mexique et du Guatemala. Il existe aujourd'hui un programme de relance de l'espèce. Nous ne décrirons pas toutes les propriétés utiles (elles sont vraiment uniques), mais nous nous concentrerons sur la fibre. C'est près de 30 % de chia - environ 34 g pour 100 g de produit !

Avocat

Image
Image

Le légume tout aussi sain est un favori parmi les nutritionnistes. Il est recommandé de l'utiliser pour remplacer les graisses animales dans l'alimentation. Par exemple, étalez plutôt que du beurre sur un sandwich.

100g d'avocat contient environ 7-10g de fibres. Les fruits réduisent le taux de mauvais cholestérol, réduisent le risque de cancer et de maladies cardiaques et aident à maintenir une glycémie stable.

Noix de macadamia

Image
Image

Kindal (le deuxième nom des noix) pousse en Australie et se retrouve rarement dans les rayons de nos magasins. Mais si vous le voyez, ne manquez pas l'occasion d'essayer un produit délicieux. Les fruits sont riches en graisses végétales, il ne faut donc pas s'emballer. Il faut 100 g par jour de macadamia crue ou frite pour obtenir 12 g de fibres. Cependant, il y a beaucoup de fibres alimentaires dans d'autres noix.

Image
Image

La peau est douce et fraîche: le dermoplaning, ou pourquoi une femme a besoin de se raser le visage

Image
Image

Le Brésilien fait 36 km de vélo par jour pour ramener sa bien-aimée à la maison

Image
Image

"Papa est offensé." Agata Muceniece sur les relations avec Priluchny après un divorce

Myrtilles et framboises

Image
Image

Si les haricots, les céréales et les noix ne vous plaisent pas, pourquoi ne pas vous offrir des baies ? De plus, certains d'entre eux sont riches en fibres alimentaires. Par exemple, les framboises et les myrtilles peuvent contenir jusqu'à 9 g de fibres par portion.

Une tasse de framboises vous aidera également à obtenir la moitié de votre apport quotidien en vitamine C. Cette baie est également faible en sucre mais riche en antioxydants. Les myrtilles sont également riches en lutéine, ce qui est bon pour la vision.

Son

Image
Image

Lors de la réception de farine, la couche supérieure de grains (coque) est généralement décollée. Mais juste en elle, les principaux micro-éléments et vitamines sont concentrés. 100 g de son de céréales contiennent 14-15 g de fibres. Ce n'est que récemment que les gens ont réalisé tous les avantages de ce produit. Ils ont commencé à faire du pain avec du son, à l'ajouter à divers repas sains.

Pois

Image
Image

Les pois verts sont sans cholestérol, faibles en gras et en sodium. Dans le même temps, il contient une grande quantité de fibres - environ 8 g. En prime, vous recevrez 8,5 g de protéines végétales, qui constitueront un excellent substitut à la viande rouge. Les pois secs écossés sont encore plus sains. Contient 16 g de fibres alimentaires par portion.

Image
Image

S'il y a peu de neige, il n'y aura pas de récolte: 16 décembre - Jour d'Ivan le Silencieux

Image
Image

Il est utile de se laver souvent: des mythes sur le shampoing et les soins capillaires qui ne font que nuire

Image
Image

L'arbre d'argent plaît avec une floraison luxuriante: mon secret est de prendre soin des feuilles

Haricots

Image
Image

Les haricots sont une excellente source de fibres et peuvent contenir jusqu'à 10 g par portion selon la variété. Les experts recommandent d'opter pour les pois chiches, les haricots rouges, noirs et perlés de la variété marine.

Pain d'Ezéchiel

Image
Image

Ce type de pain noir n'est pas très répandu dans notre pays en raison de la pénibilité de la cuisson. Mais en Occident, c'est un produit très populaire parmi les partisans d'une alimentation saine.

Contrairement à la plupart des pains commerciaux, qui se composent principalement de blé raffiné ou de grains entiers et de son ajoutés, le pain d'Ézéchiel comprend plusieurs types de céréales et de légumineuses: blé, millet, orge, épeautre, soja et lentilles. Toutes les céréales et légumineuses sont cultivées de manière biologique. Ils sont spécialement germés avant la cuisson. 2 tranches d'un tel produit sain contiennent environ 6 g de fibres.

Pâtes aux grains entiers

Image
Image

Les pâtes traditionnelles sont fabriquées à partir de farine de première qualité, c'est-à-dire de grains de son de blé. En conséquence, ils sont riches en glucides et catastrophiquement pauvres en fibres alimentaires. Heureusement, un certain nombre de fabricants pour les adeptes d'un mode de vie sain produisent des pâtes à partir de grains entiers transformés. La quantité de fibres dans une portion de pâtes à base de ce produit atteint 6 g ou plus.

Pourquoi avons-nous besoin de fibres alimentaires

Ce ne sont pas des nutriments en eux-mêmes (à l'exception des polysaccharides). Mais en raison de leur structure, ils gonflent en mangeant, multipliant leur taille. Entrant dans l'estomac, ils forment un volume, remplissent le tube digestif. Le tractus gastro-intestinal envoie un signal de satiété au cerveau, une personne se sent rassasiée et ne mange donc pas trop.

De plus, les fibres absorbent les cancérigènes, les toxines et les déchets alimentaires, les éliminant "naturellement" du corps. Se déplaçant dans les intestins, il élimine la constipation, l'accumulation de débris alimentaires. Nettoyée avec des fibres grossières, la paroi intestinale absorbe mieux les nutriments.

Conseillé: