Épices pour aider à maintenir une alimentation saine

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Épices pour aider à maintenir une alimentation saine
Épices pour aider à maintenir une alimentation saine
Anonim

Si vous ne voulez pas passer trop de temps libre dans la cuisine, mais que vous voulez quand même bien manger, il y a quelques épices clés à considérer. Je recommande à tout le monde de s'en approvisionner. L'utilisation d'épices est un moyen facile d'ajouter de la saveur à vos repas tout en réduisant au minimum le sucre, le sel ou les matières grasses.

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La grande majorité des épices célèbres sont populaires de temps en temps. Mais comme tous les superaliments qui vont et viennent, ces condiments de saison ne peuvent pas rivaliser avec les classiques - les épices avec lesquelles vous avez grandi, appréciées et aimées dans le monde entier. Ils sont faciles à utiliser et ont toujours bon goût.

Le curry, la moutarde, la cannelle, le piment et le cumin sont les bonnes épices pour vous aider à rester en bonne santé, rendre vos repas plus intéressants et gagner du temps en cuisine.

Curry en Poudre

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Cette épice orientale est particulièrement pertinente pendant les mois les plus froids. L'ajout de poudre de curry aux soupes peut transformer instantanément vos premiers plats tout en conservant toutes les vitamines et tous les minéraux.

Le curry se marie bien avec les pois chiches et autres légumineuses. Les repas sont savoureux, sains et sains. Écrasez les pois chiches avec de la poudre de curry et vous serez surpris de voir à quel point le goût de ce plat simple changera.

Moutarde en Poudre

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Pour rendre les légumes cuits au four encore plus savoureux, préparez-leur une vinaigrette. Pour ce faire, mélangez deux cuillères à café de poudre de moutarde avec une cuillère à soupe de miel et deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Avant de faire rôtir les légumes au four, versez le mélange dessus et remuez avec une spatule.

La même vinaigrette parfumée et incroyablement délicieuse convient à la citrouille au four, qui est également très facile à préparer. Je recommanderais de faire une double portion tout de suite pour vous assurer d'avoir un repas sain pour une semaine de travail chargée.

Cannelle

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Ajouter un peu de cannelle à vos repas peut instantanément les rendre "plus chauds" et "confortables" et la saveur est fantastique. L'épice peut être ajoutée non seulement aux pâtisseries, mais aussi aux smoothies, aux salades de fruits et à la bouillie saine du matin. La farine d'avoine a un faible indice glycémique, vous donne l'énergie dont vous avez besoin et vous fait vous sentir rassasié plus longtemps.

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Chili

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Pour rendre un repas simple et sain plus délicieux sans trop d'effort, ajoutez de la poudre de piment à votre alimentation. La quantité d'épices peut toujours être ajustée à votre goût. Curieusement, les piments peuvent être ajoutés non seulement aux plats principaux pour les rendre épicés, mais aussi au café et aux desserts pour rehausser leur saveur.

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Cumin

Le cumin est connu pour submerger le goût et l'arôme des autres épices. C'est ce que pensent vraiment la plupart des cuisiniers débutants. Mais en fait, cet ingrédient est polyvalent et facile à utiliser. C'est le cumin qui peut apporter chaleur et complexité à des repas sains.

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Pour améliorer la qualité des aliments avec une bonne nutrition, les nutritionnistes recommandent d'inclure des légumineuses dans votre alimentation. Et le cumin, à son tour, est idéalement combiné avec eux au goût et rend les plats cuisinés incroyablement parfumés.

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