Des desserts sains au thé matcha difficiles à avaler

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Des desserts sains au thé matcha difficiles à avaler
Des desserts sains au thé matcha difficiles à avaler
Anonim

Matcha est une boisson qui a bon goût et qui est très saine. Cependant, ce thé en poudre est beaucoup plus cher que d'habitude. Il est utilisé en petite quantité pour la préparation de desserts. Ces bonbons sont incroyablement savoureux. Plusieurs recettes pour de tels plats sont décrites dans l'article.

Gâteau au fromage Oreo

C'est une excellente option pour un dessert de vacances. Ces bonbons sont pratiques à manger.

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La base de friandises contient les ingrédients suivants:

  1. Environ 130 grammes de biscuits Oreo.
  2. Environ 30g de beurre fondu.

Pour préparer la garniture, vous aurez besoin de:

  1. 2/3 tasse de lait concentré.
  2. Environ 250 grammes de fromage à la crème.
  3. Cuillère à soupe de gélatine.
  4. Même quantité de poudre de matcha.
  5. Crème grasse (au moins 150 ml).
  6. Deux grandes cuillères d'eau froide (pour dissoudre la gélatine).
  7. Environ 100 g de biscuits Oreo hachés.

La base est disposée sur la surface des moules de cuisson. Le remplissage est placé sur le dessus. Les desserts sont mis au frais pendant plusieurs heures.

Marble Pie

Pour faire une telle délicatesse, l'hôtesse aura besoin d'un peu de temps - moins d'une heure.

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Dessert est idéal pour ceux qui ont besoin de préparer rapidement un repas pour leurs invités. La tarte contient:

  1. Deux tasses de farine.
  2. 2 petites cuillères de levure chimique.
  3. Un tiers de verre de sucre semoule.
  4. Un quart de cuillère à café de sel de mer.
  5. Deux gros œufs.
  6. 12 cuillères à soupe de beurre à température ambiante.
  7. Un demi-verre de lait entier.
  8. 2 c. l. poudre de cacao non sucré.
  9. Une petite cuillerée de vanille.
  10. Trois cuillères à soupe de beurre fondu.
  11. Thé Matcha en quantité de 0,5 cuillère à café

Tous les ingrédients doivent être combinés. Broyez bien la masse, placez-la dans un plat allant au four. La tarte est cuite au four.

Rouleau matcha

Cette gâterie simple et étonnamment délicieuse se marie très bien avec une tasse de café chaud ou de cacao. Un tel dessert procurera un réel plaisir aux invités.

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Biscuit se compose des produits suivants:

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  1. Oeufs en quantité de 4 pièces.
  2. Sucre (au moins 40 gr).
  3. Farine de blé - la même quantité.
  4. Quatre jaunes d'œufs.
  5. Une grande cuillerée de poudre de matcha.

Tous les composants sont mélangés. Placer la masse sur une feuille de métal. Le biscuit est cuit au four. Ensuite, la base est retirée du four et refroidie. À ce moment, préparez la garniture. Pour lui, vous aurez besoin de:

  1. Environ 120 grammes de crème fouettée.
  2. Une grande cuillerée de sucre semoule.
  3. 2 c. l. vanille en poudre.
  4. Pâte de haricots Adzuki (même quantité).

La crème est placée sur la base du dessert. Ensuite, le biscuit est enroulé pour former un rouleau.

Cookies au thé matcha

C'est une friandise simple et savoureuse idéale pour une fête ou un pique-nique.

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Il aura besoin de:

  1. Une petite cuillerée de poudre de matcha
  2. Une demi-tasse de beurre.
  3. Même quantité de sucre en poudre.
  4. Oreos hachés grossièrement (minimum 8 pièces).
  5. Une tasse et demie de farine de blé.
  6. Une grande cuillerée d'extrait de vanille.

Les ingrédients sont moulus. Ils en forment des produits de forme ronde, qui doivent être placés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les desserts sont cuits au four.

Gâteau aux crêpes

C'est une autre délicatesse inhabituelle avec un goût sophistiqué. Pour faire des pancakes, vous avez besoin des ingrédients suivants:

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  1. Environ 60 g de farine de blé.
  2. Deux cuillères à café de poudre de matcha.
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  4. Un gros œuf.
  5. Environ 100 ml de lait.
  6. Deux grandes cuillères de sucre semoule.
  7. 1 cuillère à soupe l. beurre fondu.

La crème pour le gâteau se compose des composants suivants:

  1. Match thé en poudre dans la quantité de 3 petites cuillères.
  2. Environ 200 grammes de crème fouettée.
  3. Trois grandes cuillerées de sucre semoule.

Les ingrédients nécessaires à la crème doivent être mélangés et soigneusement frottés. Lubrifiez les crêpes avec la masse obtenue. Placer les couches de dessert les unes sur les autres. Couvrir la surface et les côtés du gâteau avec la crème restante.

Bonbons au citron avec thé matcha

C'est un dessert aigre-doux exquis. Il est facile de préparer une telle délicatesse. Comprend:

  1. 4 grandes boules de crème riche en matières grasses.
  2. Une demi-tasse de chocolat blanc haché.
  3. Même quantité de miettes de biscuits avec du thé matcha.
  4. Zeste de citron écrasé.
  5. Une cuillère à soupe de dragées au chocolat blanc.
  6. 4 cuillères à soupe. l. huile de colza.
  7. Grandes décorations pâtissières en forme de cœur.
  8. Une cuillère à soupe de poudre de thé matcha.
  9. Même quantité de jus de citron.

Tous les ingrédients (sauf les décorations) sont combinés et mélangés. Des fragments ronds de petite taille sont formés à partir de la masse résultante. Placez-les dans un bol séparé. Une décoration en forme de cœur est placée sur la surface de chaque produit. Les desserts sont laissés à température ambiante. Une telle friandise peut être utilisée comme cadeau, par exemple, pour un anniversaire.

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Dans ce cas, vous devez choisir un bel emballage pour les bonbons.

Cupcakes au thé matcha

Ces desserts ont une texture agréable, un goût et un arôme délicats. Cette section contient une recette pour 12 produits. Mais le volume des composants peut être réduit ou augmenté en fonction du nombre de cupcakes que l'hôtesse souhaite cuisiner. Ainsi, la composition des produits comprend:

  1. Trois gros jaunes d'œufs.
  2. 25g de sucre en poudre
  3. Huile d'olive (au moins 40 ml).
  4. Environ 80 grammes de farine de blé.
  5. Même quantité de yogourt non sucré sans additifs.
  6. 4 blancs d'œufs battus avec du sucre en poudre à raison de 55 gr.
  7. Thé Matcha en poudre - 10 gr.
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Tous les ingrédients sont combinés et soigneusement broyés. Le mélange est placé dans des moules séparés enduits d'huile végétale. Cuisson des produits au four.

Gâteau au miel avec thé matcha

La base du dessert est composée des produits suivants:

  1. Une tasse de beurre non salé.
  2. Deux cuillères à soupe de poudre de matcha
  3. Quatre gros œufs.
  4. Un demi-verre de sucre semoule.
  5. Une tasse de babeurre.
  6. Deux petites cuillères de levure chimique.
  7. Trois tasses de farine de blé.
  8. 1 cuillère à café sel de mer fin.
  9. Un quart de tasse de miel liquide.

Les composants sont mélangés. Des couches sont formées à partir de la pâte, qui sont placées dans des plats allant au four et cuites au four. Ensuite, les gâteaux doivent être refroidis. Pendant que les étages de desserts refroidissent, vous pouvez préparer la garniture.

Il faudra les ingrédients suivants:

  1. Trois tasses de sucre en poudre.
  2. Une demi-cuillerée d'extrait de vanille.
  3. Verre de beurre.
  4. Deux cuillères à soupe de poudre de matcha
  5. Pincée de sel de mer.
  6. Une grande cuillerée de lait entier.

Les composants sont soigneusement mélangés. Lubrifiez les couches de dessert avec la masse obtenue. Empilez les étages du gâteau les uns sur les autres. La surface est couverte de restes de crème au beurre. Le dessert est retiré dans un endroit froid. Avant de servir, il doit être conservé à température ambiante pendant environ un quart d'heure.

Tarte au thé matcha et aux amandes

Il faudra:

  1. Trois quarts de tasse de farine d'amande.
  2. 8 cuillères à soupe de sucre de coco.
  3. Extrait de Stevia (au goût).
  4. Trois quarts de tasse de farine de noix de coco.
  5. 2, 5 c. l. poudre de thé matcha.
  6. 5 œufs battus.
  7. Trois quarts de cuillère à café de levure chimique.
  8. 0,5 cuillère à café sel.
  9. 6 grandes boules de compote de pommes non sucrée.
  10. Même quantité d'huile de noix de coco liquide.
  11. Trois quarts d'un verre de lait d'amande.
  12. Une demi-cuillère à café de poudre de vanille
  13. ¼ cuillère à café extrait d'amande.

Les ingrédients sont soigneusement mélangés. Placer la masse dans un plat allant au four. Cuire une tarte au four.

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Truffes végétariennes

La composition de ces bonbons comprend:

  1. Un verre de dattes écrasées.
  2. Une grande cuillerée de poudre de matcha.
  3. Même quantité d'huile d'amande.

Les composants sont mélangés. Ils en forment de petits produits ronds.

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Les truffes doivent être conservées au frais.

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