Comment choisir une yaourtière ? Avis sur les yaourtières

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Comment choisir une yaourtière ? Avis sur les yaourtières
Comment choisir une yaourtière ? Avis sur les yaourtières
Anonim

Chaque année, l'électronique et l'automatisation des processus deviennent de plus en plus parfaites. Cela s'applique directement aux appareils électroménagers - les appareils de cuisine modernes simplifient considérablement la vie d'une personne et la rendent beaucoup plus confortable, vous permettant de cuisiner ce dont vous ne pouviez que rêver auparavant. Un de ces appareils est la yaourtière. Avec son aide, dans les plus brefs délais, vous pourrez cuisiner de nombreux produits savoureux et sains que toute la famille appréciera avec plaisir. Cet article vous expliquera de quel type d'appareil il s'agit, comment il fonctionne et comment choisir une yaourtière.

Description de l'appareil

Malheureusement, même les yaourts les plus annoncés contenant, selon les fabricants, "des lactobacilles vivants qui normalisent la microflore intestinale", contiennent des concentrés chimiques et des additifs. Cela est nécessaire pour rendre les produits plus saturés en goût, ainsi que pour éviter qu'ils ne se détériorent longtemps dans les rayons des magasins. Ces substances, malgré tout, sont nocives. Principalement pour les enfants et les personnes allergiques. Mais que faire si vous voulez toujours profiter des friandises au lait aigre ? Il y a une issue - les meilleures yaourtières vous aideront à préparer vos produits préférés seuls et sans impuretés !

La yaourtière s'est répandue relativement récemment. Cet appareil de cuisine est un support de forme géométrique correcte - ronde, rectangulaire ou ovale, sur lequel se trouvent un ou plusieurs récipients pour le levain. Les parois de la yaourtière ont une épaisseur impressionnante et une bonne isolation thermique. Cela est nécessaire pour maintenir une certaine température à l'intérieur de l'appareil, qui est en moyenne d'environ 38 à 40 degrés.

Types d'appareils

Toutes les yaourtières peuvent être divisées en 2 types:

- multi-pot;

- pot unique.

comment choisir une yaourtière
comment choisir une yaourtière

Les yaourtières multi-pots sont les plus populaires. Ils disposent de plusieurs récipients en verre ou en plastique avec couvercle, chacun d'un volume de 100 à 200 ml. Le nombre de bocaux peut également varier de 4 à 8 pièces.

avis comment choisir une yaourtière
avis comment choisir une yaourtière

Les yaourtières à pot unique sont moins chères. Comme son nom l'indique, un seul conteneur tient sur le support. Son volume est de 1 à 2 litres.

En règle générale, les appareils à plusieurs bocaux sont le plus souvent achetés dans une famille de 3 personnes ou plus; les portions individuelles sont beaucoup plus pratiques qu'un récipient commun. Comment choisir la bonne yaourtière pour ne pas se tromper de volume, ainsi que les contenants à utiliser, nous le dirons plus loin.

Pour et contre

Un mode de vie sain et une bonne nutrition, heureusement, deviennent de plus en plus populaires dans notre société chaque année. Cependant, beaucoup préfèrent toujours utiliser des produits achetés en magasin, se demandant pourquoi ils ont besoin de dépenser de l'argent en équipement et en temps pour cuisiner, si du kéfir prêt à l'emploi, du yaourt et du lait cuit fermenté sont vendus à presque tous les coins de rue.

Pour

Les avis d'utilisateurs suivants sur cette technique parlent en faveur de l'achat d'une yaourtière:

  1. Les yaourts faits maison sont beaucoup plus savoureux et plus tendres que ceux du commerce. Ils peuvent être consommés même sans sucre, confiture, fruits et autres additifs, ce qui leur donne une teneur en calories plus faible - cela jouera pleinement en faveur de la perte de poids.
  2. Après avoir mangé même quelques jours de produits laitiers fermentés faits maison, les yaourts achetés en magasin commencent à sembler extrêmement sucrés et bourrés de divers additifs chimiques.
  3. L'auto-cuisson vous permettra d'expérimenter différents goûts et de préparer les aliments qui vous plairont le plus.
  4. Après de simples calculs, y compris le coût de l'appareil lui-même, les matières premières pour la cuisson et les coûts énergétiques, il s'avère qu'une portion vous coûte 15 roubles, voire moins.
  5. La yaourtière deviendra un assistant indispensable dans les familles avec de jeunes enfants. Le produit, soigneusement préparé par les parents, a une consistance et une composition optimales. Les tout-petits adorent le yaourt fait maison.
  6. Les yaourts et les kéfirs sont bons pour la santé humaine: avec leur aide, ils font face à la fermentation dans les intestins, renforcent le système immunitaire, nourrissent le corps avec du calcium.
comment choisir la bonne yaourtière
comment choisir la bonne yaourtière

Inconvénients

Vous n'aurez pas du tout besoin d'une yaourtière si vous:

  1. Manger sur le pouce.
  2. Se débarrasser des maladies uniquement en remarquant leurs signes clairs, en négligeant leur prévention et une alimentation saine.
  3. Soyez paresseux pour cuisiner.
  4. Vous n'aimez pas les produits laitiers fermentés ou y êtes allergique.
  5. Ne prévoyez pas d'utiliser l'appareil - vous en avez juste besoin pour "être" (les informations sur la façon de choisir une yaourtière aideront à corriger la situation).
  6. Vous n'avez pas d'espace libre dans la cuisine.

Caractéristiques de fonctionnement

Toute yaourtière fonctionne sur le principe du lait au levain. Ça se passe comme ça:

- le lait est mélangé avec du levain ou une petite quantité de yaourt du commerce;

- versé dans des conteneurs ou un conteneur commun;

- placer des bidons de matières premières sur un support;

- couvrir le support avec le couvercle fourni;

- démarrer le chronomètre.

Le produit sera prêt dans environ 8 heures. Pendant la cuisson, la yaourtière ne doit jamais être déplacée ou laissée tomber. Pendant le fonctionnement, l'appareil ne produit aucun bruit. Après avoir éteint l'appareil, le produit est bien fermé avec un couvercle et mis au réfrigérateur - dans environ une heure, il refroidira et sera complètement prêt à l'emploi.

Yogourtière: comment choisir la meilleure ?

Tous ces appareils ne sont pas très différents les uns des autres. Cependant, de nombreux acheteurs se posent beaucoup de questions sur le choix d'une yaourtière. Les avis sur Internet sont parfois assez contradictoires, mais cela est souvent dû au fait que les utilisateurs n'ont pas pris en compte leurs besoins lors de l'achat, se concentrant principalement sur le coût du produit.

comment choisir une sorbetière yaourt
comment choisir une sorbetière yaourt

Une bonne yaourtière de milieu de gamme devrait avoir:

  1. Minuterie avec échelle de temps (mécanique ou électronique). Chaque produit nécessite un certain temps de cuisson, le compteur sera donc utile.
  2. Notification sonore. Vous saurez exactement quand le processus de cuisson sera terminé et le produit pourra être retiré de la yaourtière.
  3. Bocaux en verre. Le verre est plus écologique et durable dans ses caractéristiques. Cependant, si votre famille n'a pas d'enfants en bas âge, des contenants en bon plastique épais feront également l'affaire.
  4. Assez de puissance. La meilleure option est de 15 à 20 watts. Vous pouvez acheter un appareil avec plus de puissance (par exemple, Tefal 8872 à 120 W), à condition qu'il consomme de l'énergie de manière variable avec un maintien de température à vide (comme dans un thermos).
  5. Écran LCD. Avant de choisir une yaourtière, examinez son corps pour un écran. Cela vous aidera à déterminer combien de temps il reste avant la fin du processus de cuisson.

L'équipement de fabrication européenne est considéré comme le meilleur, par exemple, la yaourtière Tefal. Les critiques d'autres marques telles que Philips, Vitek, Moulinex et Redmond sont également positives, mais moins équilibrées.

avis yaourtière tefal
avis yaourtière tefal

Fonctionnalités supplémentaires

En plus des caractéristiques ci-dessus, la yaourtière peut avoir des options supplémentaires:

- Arrêt automatique et démarrage différé. Le système active et désactive automatiquement l'appareil à la fin du processus de cuisson, ce qui vous permet de laisser en toute sécurité la yaourtière incluse pendant toute la période et de vaquer à vos occupations.

- Compartiment de rangement en fil. Rend le processus de stockage et de transport de la yaourtière d'un endroit à l'autre plus confortable.

- Possibilité d'étiqueter les conteneurs. Vous saurez quand le produit est fabriqué, ou jusqu'à quelle date il doit être consommé.

meilleures filles de yoga
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- Possibilité de faire de la crème sure, du kéfir, de la crème glacée. C'est un plus indéniable. Cependant, avant, par exemple, de choisir une yaourtière à glace, décidez si vous êtes prêt à utiliser régulièrement la fonction de cuisson de ce produit afin de ne pas regretter l'argent gaspillé plus tard.

Conclusion

La yaourtière est un appareil utile pour ceux qui ont l'habitude de se soucier de la qualité des aliments qu'ils mangent. Avec son aide, il n'y aura jamais de pénurie d'un produit utile à la maison: l'essentiel est de reconstituer les stocks de matières premières nécessaires à temps et de le faire fermenter. L'ensemble du processus de cuisson est simple - il vous suffit de mettre la masse dans des récipients et de démarrer l'appareil. Le yaourt fait maison sera léger et de bien meilleure qualité. Et si votre yaourtière sait aussi faire des glaces, vous trouverez toujours de quoi régaler vos convives en dessert.

Cependant, avant de choisir une yaourtière, décidez vous-même de la fréquence d'utilisation, de l'endroit où vous prévoyez de placer l'appareil, si vous ou vos enfants allez manger des produits laitiers fermentés presque quotidiennement. Si vous n'avez que des réponses positives à toutes ces questions, il est peu probable que la yaourtière accumule la poussière dans un placard ou un garde-manger.

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